Ventura

Tenía algo escrito sobre el porqué que me gusta el mundo del vino y demás historias. Pero como estaba tomando un tono muy lila, me he decidido a reescribirlo de cero (por si os preguntáis porque tardo tanto en escribir en el blog). Me explico.

Como sabéis, entre las cosas que me gustan y me hacen cometer muchas locuras, está el vino. No, no he hipotecado mi futuro por beberme hasta el agua de los floreros… aún :-) Por locuras me refiero, a largarte a los sitios más recónditos en busca de ese elaborador que realiza el mejor albariño –¡y de esto tengo fotos!–, o cruzar la frontera y largarte a Bordeaux a visitar los mejores châteaux de la región –¡y de esto también!– y volver con un cargamento de vinos de la región (aún cuando uno está más tieso que un clavel).
O liar al mayor importador de vinos Alemanes de España, Michael Wöhr, para que se venga a Bilbao a tu cata de Rieslings y terminar escuchando sus explicaciones sobre “La Diva”(Riesling) hasta las 12 de noche un miércoles.
O aún mejor, fue cuando estuvimos “promocionando” el Bizkaiko Txakolina en el último encuentro Verema, regalando botellas de Itsamendi y Mendraka a diestro y siniestro, entre los asistentes, para dar a conocer este tipo de vino blanco.
Además de todo lo anterior, durante los 4 añitos que llevo en ello, he tenido ocasión de aprender muchas cosas, leer muchas más sobre el tema, de visitar muchas bodegas/viñedos y sobre todo de catar muchos y muy variados vinos. Aparte de todas las experiencias acumuladas en este tiempo, lo más importante ha sido, sin duda, los grandes amigos que he hecho: Mis compañeros de la Peña Bilbao, amigos de BCN, de Castilla-La Mancha, de Valencia, gente relacionada con el mundo del vino (enólogos, exportadores), y muchísima gente más que me dejo.

Todo esto para “anunciar” que a partir de hoy, y sólo Dios sabe con qué regularidad, iré metiendo en el blog contenido para los enopatas espongiformes, que visitan la página. Principalmente alguno de los artículos y reports en el foro que había escrito para Verema, también comenzaré a meter un vino a la semana (que será el que cate esa semana, como manda la tradición) con información sobre el mismo. El formato y contenido de esto último, está en estudio, pero presumiblemente irá evolucionando con el tiempo a mejor espero.

**Warning!!! Aviso para navegantes**, esto de la enopatía es altamente contagioso.

Os comentaré los síntomas para que podáis detectarla en sus estadios iniciales y podáis poner los medios adecuados para la curación. Inicialmente, sentiréis una irrefrenable curiosidad por todo aquello relacionado con el vino (botellas, variedad, regiones), después vendrá la fase: “Eso tengo que probarlo yo”, os veréis buscando vinos de regiones extrañas (más allá de La Rioja y la Ribera) de nombre impronunciable.
Con más tiempo os surgirá una necesidad de buscar gente con las mismas inquietudes, con el fin de socializar la enfermedad y sentirse comprendido. Si la encontráis, entonces casi que ya habréis clavado el último clavo en vuestro ataúd hacia la enfermedad. Comenzaréis a asistir a todo tipo de eventos con el vino como protagonista, a reunirte con más gente para hablar casi exclusivamente de vino y por si fuera poco aún podréis llegar a la última fase: aquella en la entráis en el Olimpo de los enópatas. Consiste en lo siguiente, la mayor parte del tiempo te lo pasas comparando precios de vinos interesantes, explorando nuevas regiones y conociendo sus vinos, tus paseos por la ciudad se reducen a ir de una tienda de vinos a otra en la búsqueda de esa botella, de ese productor y de esa añada (cualquier otra no valdrá), tu mente es una Base de Datos con los precios, productores y lugares donde encontrarlos, tu semana no terminará sin haber descubierto al menos un nuevo productor artesanal, que hace un vino que tú deberás probar antes del final de la semana próxima.

En fin creo que me pilláis la idea :-). Es bastante aproximado a la realidad, espero que os mantengáis dentro de los primeros estadios, que son los más sanos jajajaja. De lo contrario, acabaréis soñando con el vino, como me ocurre a veces…

Nah, bueno, es broma. Mi objetivo, al menos, es mostrar donde está lo interesante y donde no, en relación al vino. Todo ello dentro de mi peculiar y subjetivo punto de vista y a un nivel accesible o medio (dependerá de lo que me apasione).

Intentaré daros a conocer la gran variedad de vinos interesantes que existen a lo largo y ancho del mundo. Espero que de alguna forma contribuya a que la gente los pruebe, conozca, se interese y que de alguna forma se evite la pérdida de algún que otro tipo de vino, no muy conocido. Esa sería mi modesta idea.

Con ello tan sólo espero conseguir que mucha más gente sienta lo que dice el título de esta entrada: Que una comida sin vino sea como un día sin sol.

(Y no, no hablo francés y si no me creéis preguntar a mis compañeros de cata como me apodan :-)

Often people attempt to live their lives backwards; they try to have more things, or more
money, in order to do more of what they want, so they will be happier. The way it
actually works is the reverse. You must first be who you really are, then do what you need
to do, in order to have what you want. – Margaret Young

Acabo de recibir el e-mail semanal, de The Surfer Path, con la ola de los lunes por la mañana. La verdad es que me enteré de esto, y de la existencia de la revista gracias a finnegan (Credit Where Credit is Due). Total que, todos los lunes te envían un fotón de una ola y a veces con un surfer en ella.

Puede parecer una chorrada, lo recoñozco, a mi me lo pareció inicialmente. Pensé: ya ves, una ola todos los lunes por la mañana… no es que sea muy dado a suscribirme a cosas la verdad. Pero, si a la foto de un fotografo de primera con una ola de primera, le unes un comentario de alguien que sabe lo que significa surfear (más allá del deporte, hablaremos de trascendencia próximamente).
Pues, hace que sientas porque surfeas, y te dan ganas de mandarlo todo al cuerno e irte al tercer/cuarto/u octavo mundo en busca de la ola perfecta. Menos mal que la cordura me detiene :^).

Y amigos, conseguir hacerte sentir eso, un lunes después de intenso fin de surf es jodido difícil cuanto menos.
Así que, para que veáis de qué os hablo, he hecho una pequeña selección de algunas de “las olas de los lunes” que más me han gustado. Pulsad en la foto y a disfrutar:

Para suscribirse ir aquí.
HappY MonDaY!!!

P.S. Lo he probado con múltiples navegadores (Firefox 1.5, Opera 8.5 e incluso IExplorer 6.0) y funciona. De todas formas si tenéis problemas os recomiendo que bajéis abajo de esta misma página y os instaléis el Firefox, ganaréis unos cuantos puntos de Kharma, especialmente si ahora estáis usando IExplorer – casi una vida extra en este caso.

Vaya, me dejé un par de baños por anotar asín que me pongo al día con ello.

Viernes, 21 Abril: Como siempre salir apresurado del curro, comer lo primero que se puede, mientras cargo el tablón, neopreno y la toalla en coche. Todo ello en menos de 50min, y rumbo pa’ Oriñón (las previsiones INM prometían subida para última hora). Y aunque las expectativas no son nada buenas, tomorrow never knows… además habíamos quedado: Eddie, mr. Tireless, Julete y el menda lerenda, pero el mar es esquivo y al llegar el mar nos regala la visión de una plácida balsa de aceite… bajo al parking descojonándome por la buena suerte (esto se está convirtiendo en una constante en mi vida). Y ahí están todas, bajo, saludo, y digo lo típico: “¿y si miramos Sonabia?”… pero creo que no procedía. Estuvimos hablando hasta las 19.30 más o menos, fue ameno recordar pasados maretones, situaciones críticas, saltadas y demás tópicos surferos. Yo ando un poco falto de recorrido, porque son solamente 2 años de surf, pero hecho mano de 12 años de corcho cuando me quedo corto :^).
La verdad es que ya se echa de menos un día grande por aquí… creo que el cantábrico nos está teniendo algo abandonados últimamente.

Sábado, 22 Abril: Salió un día nublado de inicio con suelo mojado a primera hora. El mar no estaba muy allá, pero ayer quedamos en asegurar el tiro y largarnos a Berria –10.00h– a la búsqueda de la anunciada subida de ayer. Y no falló, allí estaban las olas en el pico de hotel, no muy grandes: shoulder high, desordenadete y ligeramente tocadas de viento. Al menos entraban bien definidas, había que pelear mucho y seleccionar bien (muy importante esto último). Pillé unas cuantas buenas derechas, y conectado un par de secciones la cosa se hacía muy divertida. Eso sí sin mucha posibilidad de hacer virguerías. Baño corto, 2 horitas y 15 min aprox.
Y es que la ocasión lo merecía, se nos casaba Alvarito a.k.a. Charlie Don’t Surf. Así que de estampida para El Valle, recoger a la jefa y con la sal aún en las cejas, llegamos apunto para sacar unas fotos (que se velaron :-( :-(, maldito carrete) y saludar al novio momentos antes de colgar la tabla… erh… quiero decir de casarse :P. Muy bonita ceremonia la verdad, el día mejoró algo y pudimos lanzar el arroz y el confeti con saña. Espero que cuando retornes de Saigon, te volvamos a ver en el agua :-P ¡¡¡Tenemos una pendiente con La Fortaleza!!!.

A la tarde, tocó un baño de los más bonitos que me he dado últimamente. Casi sin olas (una constante ya en esto del surfin’ en el cantábrico) es decir hasta la rodilla la grande y hasta el tobillo de media, bien formadas, divertidas pero escasas. Estuve en mitad de la ría, esperando la serie plácidamente. Entraba ordenado y en el cielo azul intenso brillante (como si lo miraras através de una lente polarizada) un sol radiante. Así que entre serie y serie, uno se recreaban en silencio con el paisaje, integrándose en él. Pero lo más bonito fue cuando las nubes de evolución cubrieron la cima del Candina, haciendo visibles los haces de luz del sol cayendo tangentes a las laderas de la montaña sobre Oriñón y Sonabia. Volví a echar de menos la cámara (aunque estaba en agua).
Ahora que recuerdo saqué una foto al cambiarme, pero… se jodió estropeó el carrete… creo que empiezo a encabronarme acordarme…

Miércoles, 26 Abril: Hoy, ¡SI!. Ya habíamos hablado de que para la mitad de la semana, la cosa subía, pero nada parecía poder sacar al cantábrico del sopor en el que llevaba sumido durante los últimos días. Así que, como siempre hasta última hora pendientes de los partes, el INM: 0,7m, y los optimistas ya estaban dando 2,2m. Pero las informaciones que llegaban de pie de playa decían que el mar se estaba moviendo, así que como la baja nos era propicia, quedamos a la tarde en Islares.

Al llegar, me encuentro con un buen maretón, revuelto, con corriente pero la serie entraba gorda como hace tiempo no veía. Overhead, grande de la serie 1,5m pasados y la media entre shoulder to overhead, la subida de mar más rápida que recuerdo. En el agua tan sólo mr. Tireless y fuera estaba Eddie reuniendo la fuerza mental suficiente como para meterse. Lo abronqué debidamente y me cambié en el menor tiempo posible con esa excitación que recorre el cuerpo de uno cuando por fin hay algo de diversión.

La verdad es que al principio me costó ubicarme, la primera que cogí fue buena, me dejó casi en la ría y decidí quedarme por allá (que optimista soy). Pero hacia esa altura, todas las derechas cerraban, así que tras comerme dos series seguidas a cada cual más pequeña, remonto y de nuevo me vuelvo hacia el pico de Islares. Me quedo algo desplazado del pico, pillando todas la olas que se quedan perdidas en tierra de nadie entre el pico y donde estoy. Ñam ñam, bonitas derechas, con paredes que dejan algo de opción para bajar y subir antes del cerrojazo final.

Disfruto!! Entran Eddie y Julio, a ver, me muevo al pico principal con mr. Tireless y algún invitado más con tabla corta. Acá pillo unas cuantas más, la serie parece entrar más gorda y con cierta fuerza. El día está clásico para tablón, la fuerte corriente y el viento hace que mantener la posición sea difícil pero además juegan en contra a la hora de pillar la ola. Y no me quejo porque cogí más de lo que imaginé. ¡UN GRAN DIA AL FIN!.

Viernes, 28 Abril: Os contaría lo que hicimos pero uno tiene su reputación como surfer (JA!). Dejemoslo en que fuimos a Oriñón (y a Mioño y a Sonabia), vimos y no nos metimos… ¡Que hable Valentín!! jejejejeje. Sólo decir que aún me persiguen para ahorcarme con el invento de 9 pies :’)

Sábado, 29 Abril: Pues el sábado, ya era demasiado a las 10.00h, quedo con mr. Tireless en Islares y había poco o nada de nuevo. Lo miro y le digo: ¡¡¡Aitor, no me jodas acá no me quedo!!! Vamos a Liencres o Somo o algún sitio con olas… Y eso hicimos no tuve que insistir demasiado… para las 10.40 ya estabamos en el parking (tendrá un nombre, que yo desconozco) de Somo. No había estado nunca y la verdad es que tuve un baño excelente, las olas pequeñas – waist high con cierto desorden al inicio y con mucho más orden para el final. Tocó portear con el tablón un buen trecho desde el parking hasta el pico. Y yo que tras leer a Nalu pensaba que había una carretera que recorría toda la playa (no me entero…).

Total que llegamos al pico, y joder estaba todo lleno de personas que bien podrían ser mi padre!!!! :-) Eso y muchas familias surfeando juntas, la verdad es que en Cantabria el surf es algo más familiar… o esa es la impresión que me estoy llevando últimamente. Bueno entre algunas de las viejas glorias, algunos que ya había visto por Laredo e Islares algunos días de maretón, también andaba otro tablonero más joven. Ese ya andaba bastante más suelto. Como siempre saludamos al respetable y nos ponemos al tema. Al principio a observar como funcionaba el pico, en unos 20 minutos ya se vió claro donde estaba lo más interesante. Un pico de derechas -heeeeeeaven, I’m heeeeeavennnnn!!!-, larguitas y con gracia, rompían muy bien (acá no había que andar pensando cuando echaban el cerrojo), la serie trae varias olas surfeables así que hay para todos. Perdí la cuenta de cuantas cogí, pero recuerdo que hubo un momento, que no llegaba ni al pico, las pillaba por el camino. Me dediqué a hacer recortes como un condenado, primero a derecha luego ir hacia la izquierda y vuelta a recortar. En fin, rico, rico que diría Argiñano. Como no tengo fotos tendréis que creerme :-), total que como cuando fui a Liencres, volví con la sensación de que donde surfeo habitualmente es una pequeña bazofia :-). Como dijo mcArthur: ¡Volveré!

Anécdota del día: ya al final de la sesión –12.35h– entra un señor en los 50, con una preciosidad de tablón Bear, se coloca en el pico y sin parar mira la primera olita pequeña, pega dos brazadas (ni una más) y se marcha en la ola de derechas tan contento. Aitor me mira con cara de incredulidad y me dice: ¿Has visto eso? Le respondo: Pues claro, es la esencia del surf, dos brazadas en pie y a disfrutar… Es cierto, con la herramienta adecuada, en el lugar adecuado no tiene porque ser más difícil.

El resto de días, Domingo y Lunes el cantábrico se puso liso como una alfombra sin opción para surfear. Mañana parece que se alegra la cosa, veremos…